“食の安全”はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実 電子書籍 新着 キャンペーン 特集

相次ぐ“食の安全”が問われる事件の背景には、どんな問題があるのか？　消費者が気づかない数々のトリックから浮かび上がる、食品業界の“常識”とは？　――品質管理のプロとして、業界を見続けてきた著者がわかりやすく解き明かす！　すべての食に関心のある人、注目の一冊。

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作者名	“食の安全”はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実
“食の安全”はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実ジャンル	本・雑誌・コミック
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“食の安全”はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実価格(税込)	781
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